Au Potager de Sainte-Hélène, des légumes bio en vente directe
Portrait
Le Potager de Sainte-Hélène est l'enseigne choisie par le couple de maraîchers bio qui vient de s'installer dans la commune, au village de Kerdrain. La production a commencé et les premiers légumes de printemps sont à la vente depuis quinze jours.
« En jachère depuis six ans »
Clémence et Solan Larqué, respectivement originaires de Normandie et des Pyrénées-Atlantiques, sont arrivés il y a un an à Sainte-Hélène, à la suite de l'acquisition d'une ferme avec une parcelle d'un hectare et demi.
Ils ont beaucoup cherché avant de trouver ce qu'ils souhaitaient : « Nous voulions que ce soit dans l'Ouest, de préférence proche de la mer avec une maison habitable même si elle est à rénover et un terrain permettant immédiatement la mise en maraîchage bio, ce qui est le cas ici puisque la parcelle était en jachère depuis au moins six ans ».
Une trentaine de légumes
Un petit plus aussi : à l'entrée de la propriété se trouvent des éléments du patrimoine local : le châtaigner multicentenaire classé « arbre remarquable » et le four à pain restauré qui a donné lieu à des fêtes il y a quelques années, visibles de la route très fréquentée par vacanciers et randonneurs.
Le site a des atouts pour ce genre d'exploitation : il est très dégagé et ensoleillé toute la journée. Le couple a travaillé d'arrache-pied depuis un an pour la mise en culture, installé des serres et tout le système d'arrosage. « Nous avons fait nos premières plantations à la mi-février. »
Les premières récoltes sont là : salades diverses, radis, oignons nouveaux, fenouil, chou-rave. Et d'autres légumes vont suivre : bientôt les pommes de terre nouvelles, les petits pois, les fraises. « Nous allons proposer une trentaine de légumes de saison tout au long de l'année », annonce Clémence.
La première vente à la ferme a eu lieu le 3 mai : une quinzaine de clients sont venus. Désormais, l'accueil se fait tous les vendredis de 16 h à 19 h.
Les maraîchers seront aussi présents au marché de Nostang, le mardi soir, de 16 h à 19 h. La commande de paniers est possible ; courriel :